ジュリオ･フェッラーリ･リゼルヴァ･デル･フォンダトーレ 2007 - FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本 CLAUDIO CIPRESSI 製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月かけて陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、30～40hlの樽に移すし、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。 全体の80％をスラヴォニアオーク大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオーク樽小樽（600L、40％新、30％2年、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。 最短4ヶ月間は樽内熟成。

製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月かけて陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、30～40hlの樽に移すし、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。 全体の80％をスラヴォニアオーク大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオーク樽小樽（600L、40％新、30％2年、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。 最短4ヶ月間は樽内熟成。

Tenuta Perano wines are born from vineyards located on the hills of Gaiole in Chianti

with pleasant lingering dark fruit notes accompanied by a hint of spice

and various light meals

ジュリオ･フェッラーリ･リゼルヴァ･デル･フォンダトーレ 2007 - FERRARI（トレンティーノ）750ml x １本 CLAUDIO CIPRESSI 製造方法：9月末から10月初旬に収穫されたブドウをNASA（ブドウ自然乾燥助長システム）のある特別な乾燥小屋にて竹製ラックの上で1ヶ月かけて陰干し。貴腐菌が付くのはコルヴィーナ種のみ。45日間スラヴォニアオークの大樽もしくはステンレスタンクで自然低温発酵（14℃）後、30～40hlの樽に移すし、アルコールに強い酵母を用いて引き続き35日間アルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。 全体の80％をスラヴォニアオーク大樽（40～80hl）で、20％をアリエとスラヴォニアオーク樽小樽（600L、40％新、30％2年、30％3年樽）で24ヶ月熟成させます。 最短4ヶ月間は樽内熟成。The highest quality spumante, exceeding everyone's expectations, and the most awarded and praised Italian spumante. This legendary masterpiece, named after the founder, is made from 100% Chardonnay from the single vineyard of Maso Pianizza, known as the "miracle vineyard," allowing you to experience what is called the "King of Spumante" by Ferrari. Classification: Trento DOC Grape variety: 100% Chardonnay Tasting notes: On the palate, a perfectly