Mycelium sur grains de Black Pearl Bio namékos avec une attention particulière portée

avec une attention particulière portée à la qualité de la matière première

une soupe ou une recette végétarienne où l’on recherche une texture plus ferme

puis éviter de mélanger trop fortement

Mais parfois

Mycelium sur grains de Black Pearl Bio namékos avec une attention particulière portéePleurote Black Pearl Black King Shimofuri Hiratake Le Pleurote Black Pearl est une varit originale, mi chemin entre le pleurote classique et leryngii. Il offre une belle texture, une bonne productivit et une culture plus accessible que celle de leryngii. Ses chapeaux arrondis et tigrs, du brun clair au brun fonc, lui donnent un aspect trs distinctif. Il est apprci pour sa saveur umami et sa texture plus ferme que celle de nombreux pleurotes