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黄蘗(きはだ)色。明るいイエロー。黄蘗（きはだ）とは、ミカン科のキハダの黄色い樹皮の煎汁で染めた明るい黄色のことで、奈良時代にもその名が見られる古い色名です。あたたかみのあるイエローなので、料理を食欲そそるかんじに美味しそうに見せてくれます。元気なイメージのイエローも、黒い食材と合わせると落ち着きます。写真は胡麻豆腐をのせてみました。
海松(みる)色。海の中の深い緑の海藻・海松（みる）の色。
ハッキリとした色の料理との相性がいいです。万願寺とうがらしをさっと焼いて、出汁醤油とかつおぶしを。とうがらしの緑がくっきりと映えて美味しく見える。 《よく合う料理・食材》ひじきの煮物、お浸し、きゅうり、肉味噌、肉じゃが、豚の角煮、アスパラガス、ピーマン、鯛、きのこなど
波佐見焼の茶碗(白藍色) 他の色の湯飲は → こちら() 120mm59mm
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