Pluma Steak vom Duroc Strohschwein ostern Dank der schonenden Zubereitung bleibt

Dank der schonenden Zubereitung bleibt das Fleisch besonders zart und saftig

dem Rib Eye oder Entrecôte

Hergestellt aus regionalem Wild

glasierter Maroni oder Preiselbeeren – ein echter Klassiker

Pluma Steak vom Duroc Strohschwein ostern Dank der schonenden Zubereitung bleibtAuch das Pluma ist einer der Zuschnitte vom Schwein, der seinen Namen dem Aussehen verdankt. Aus dem Spanischen bersetzt bedeutet Pluma nmlich Feder. Das Fleisch ist zwar nicht besonders leicht, allerdings erinnert die dreieckige Form an einen Flgel. Etwas um die Ecke gedacht aber eine schne Beschreibung. Unter den Gourmetkchen in Spanien ist dieses Stck Fleisch ein absoluter Leckerbissen. Aber das Pluma hat natrlich deutlich mehr zu bieten als nur