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Die optimale Trinkreife liegt bei 2–6 Jahren
das 1879 erbaut wurde und ein Abbild des Christus am Ölberg zeigte
und der Abgang zeigt eine markante salzige Note
In dieser Zeit entwickeln sich durch die Autolyse der Hefezellen jene würzigen und nussigen Aromen
Joh. Bapt. Schäfer - Pittermännchen Riesling GG 2023 BIO Die optimale Trinkreife liegt beiWeingutWeingut Joh. Bapt. Schfer liegt an der unteren Nahe in Burg Layen bei Rmmelsheim, nur wenige Kilometer nordstlich von Bad Kreuznach. Das Weingut wird heute von Sebastian Schfer gefhrt, der den Betrieb mit klarer Handschrift und groem Qualittsanspruch weiterentwickelt. Bewirtschaftet werden rund fnf Hektar Steillagen und Hanglagen, die zu den spannendsten Terroirs der Nahe zhlen. Ziel des Weinguts ist es, charakterstarke und individuelle Weine
