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Kuratiert nach Saison: z
ergänzt durch eine leicht salzige Note und eine dezente Würze
Ein ausdrucksstarker Wein
eleganten Abgang
Spumante Cupreo Jahrgang:2017 Kuratiert nach Saison: zTerraQuilia Spumante Cupreo Ausbau Der Cupreo ist eine limitierte Sonderabfllung von TerraQuilia aus Guiglia in den Hgeln der Provinz Modena, auf rund 500 Metern Hhe. Er entsteht aus Barbera, Negretto und weiteren autochthonen Rebsorten des Appennins. Die Grung erfolgt spontan ohne Temperaturkontrolle. Anschliessend vergrt der Wein nach der Metodo Ancestrale in der Flasche spontan nach und reift aussergewhnliche 70 Monate auf der Hefe, bevor er von
