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Der besondere Geschmack entsteht durch den einzigartigen Herstellungsprozess
eine gewisse Festigkeit erhält sie innerhalb von 1-2 Wochen
Natürlich arbeitet die Fleischerei Thiem ausschließlich mit Naturgewürzen
Entdecke eine Welt voller Geschmack mit unserem unwiderstehlichen Probierpaket unterschiedlicher Wurstspezialitäten und lass dich von unserer köstlichen Auswahl an überraschen und begeistern
Stracke geräuchert (dick) feldgieker Der besondere Geschmack entsteht durchDie Eichsfelder Stracke zhlt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitten, die ihr so nur im thringischen Eichsfeld bekommen knnt. Die Rohwurst reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma und berzeugt wirklich jeden Wurstliebhaber. Whrend des Reifeprozesses verliert die Stracke bis zu einem Drittel ihres ursprnglichen Gewichtes und ist deshalb etwas
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