Pinot Rosé Brut Weisswein um den späteren Sekt äusserst

um den späteren Sekt äusserst schlank und feingliedrig zu halten

Die Trauben der 25 jährigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstück "Löss" ca

wo dieser Chardonnay gedeiht

Die zweite Gärung auf der Hefe dauert 48 Monate

Pinot Rosé Brut Weisswein um den späteren Sekt äusserstDie Trauben fr diesen Sekt werden von Hand gelesen und er wird behutsam gekeltert, um nur die feinen Farbnuancen aus der Schale herauszulosen. Dafr verwendet die Familie Schmitt nur die ersten Pressfraktionen, um den spteren Sekt usserst schlank und feingliedrig zu halten. Auch dieser schne Ros Sekt wird in traditioneller Flaschengrung hergestellt welcher mindestens 18 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfllung sollte er binnen zwei Jahren getrunken