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Alkoholgehalt: 15%
Die Reben des Château Pech Sirech sind auf den höchsten Hängen des südlichen Tals
Die Gärung wird in Stahltanks mit autochthonen Hefen bis zur Erschöpfung des Zuckers durchgeführt
vollständig begrünt
S. Delafont Chardonnay Marken Alkoholgehalt: 15%S. Delafont Chardonnay 2020 Rebsorte: 100% Chardonnay Bodenart: Aus dem ozeanisch geprgten Terroir von Limoux, aus der Parzelle Taillefer. Kalkhaltige Molassebden mit wechselnden Schichten aus Sandstein und Mergel. Produktionsmenge: 30 hl Hektare Anzahl produzierte Weinflaschen: 3'800 Zertifizierung: Permakultur, im Prozess zur Bio Zertifizierung Alkoholgehalt: 13. 5% Lagerfhigkeit: 2022 2030 Weinberg Management: Streng nach Bio Permakultur
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