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Geschmack und Präsentation
Feine Desserts: Ein Hauch Nelke auf Bratapfel
Gerade im professionellen Einsatz überzeugt es durch einfache Verarbeitung
das vielseitig einsetzbar ist und sowohl im Alltag als auch in der gehobenen Küche überzeugt
Sergio Delai Groppello Mogri | 0,75 l Biscotti Geschmack und PräsentationGeschmack und Charakter des Mogri Der Mogri zeigt sich mit einem feinen Bouquet aus Brombeeren, Kirschen und Heidelbeeren. Im Kern steht die Groppello Gentile, eine autochthone Rebsorte, die eng mit der Weinbautradition rund um den Gardasee verbunden und auerhalb Italiens wenig bekannt ist. Sie bringt eine mittlere Sure und einen moderaten Alkoholgehalt mit. Ergnzt wird sie durch Sangiovese, Marzemino und Barbera. Die Trauben werden im Apassimento
