Vinum Lignum Diolinoir 2020 0.75 Chardonnay und Pinot Gris mittlerer Länge

mittlerer Länge

während am Gaumen eine harmonische Balance zwischen feiner Säure und mineralischer Eleganz wahrnehmbar ist

Grosses Kino

Pomerol-ähnlicher Merlot

Vinum Lignum Diolinoir 2020 0.75 Chardonnay und Pinot Gris mittlerer LängeNun mach mal aus Diolinoir einen spannenden Wein! Dies gelingt fr mich im Wallis nur zwei Betrieben einer davon ist Mathier! Es ist mir allerdings ein Rtsel, wie er dies erreicht, vermutlich durch die hchst intensive Vergrung in den Holzfssern (Vinum Lignum), was nebst vieler reiffruchtiger Aromen immer auch ein Quntchen Gerbstoff mit sich bringt. berraschend prsent bis explosiv ein tolles Weinerelebnis!