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Geführt wird das Weingut von Jolene Hunter und Paul McKirdy
Am Gaumen präsentiert sich der Il Fondo herrlich saftig
Der knochentrockene Rotwein hat für seine 11 % Alkohol eine geradezu surreale Verweilzeit am Gaumen und hallt mit seiner ätherischen Rotfrucht lange nach
einfach straight
Grüner Veltliner Natural BIO 2023 Anbauform|zertifiziert BIO Geführt wird das Weingut vonDas Weingut Hajszan Neumann arbeitet bio und biodynamisch zertifiziert. Die Trauben fr den Natural Grner Veltliner stammen aus einem alten Weingarten in der Ried Gabrissen am Wiener Bisamberg, einer sonnigen Sdlage auf Lbden mit hohen Kalkanteil. Die Trauben wurden im September hndisch gelesen, eingemaischt und in den Edelstahltank gefllt, wo mitsamt den Schalen die Grung ohne Schwefel und Hefeprparate stattfand. Es folgte ein vier monatiger Ausbau
