Lointier – Champagne Mellifera Extra Brut Chardonnay spontane Gärung und Ausbau mit

spontane Gärung und Ausbau mit Fokus auf Herkunft und Präzision

100% Chardonnay aus dem Grand-Cru-Dorf Chouilly

sondern innerhalb einer entity-basierten Wissensarchitektur

Ein klassischer Ausdruck des Terroirs und der Handschrift von A

Lointier – Champagne Mellifera Extra Brut Chardonnay spontane Gärung und Ausbau mitLointier Champagne Mellifera Extra Brut Der Mellifera Extra Brut von Jean Baptiste Lointier ist eine Cuve aus 85 % Pinot Noir und 15 % Meunier, gelesen 2022 in den Lagen Gland, Brasles, Les Geuvaines und Les Cailleaux. Die Trauben reiften ber 11 Monate in Eichenfssern, nicht filtriert und nicht geklrt, was der Cuve ihre charakteristische Farbe und Struktur verleiht. Degorgiert im November 2024, Dosage Extra Brut. Alkohol: 12,5 % vol Enthlt Sulfite