Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Grill Starter-Set inkl

Starter-Set inkl

Nach der Reifung werden sie gewaschen

Strenge Richtlinien für die Haltung und Aufzucht der Tiere bieten die Basis für ein Top-Produkt

Eine Delikatesse sind reinrassige iberische Schweine – bei uns als Pata Negra «Iberico Bellota»bekannt

Pata Negra Secreto | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 500 g Grill Starter-Set inklSecreto wird auch als verstecktes Filet bezeichnet. Hinter dem Schulterblatt, gut verdeckt unter der Fettschicht, liegt dieses marmorierte Stck. Daher kommt auch der Name: Secreto = Geheimnis. Es gilt als das fetteste Stck mit dem intensivsten Geschmack. Unser Secreto ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota. Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tipp: kurz auf hoher Hitze anbraten, und dann Hitze