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einer feinen Reduktion und etwas Gestein im Zaum gehalten
In der Nase spürbares
Am Gaumen zeigt sich der Calcaire mit voller Wucht: präzise
anschließend reift der Wein in neuen und gebrauchten Barriques und wird unfiltriert gefüllt
Halgans Monzinger Riesling 2021 Carignan einer feinen Reduktion und etwasEigentlich trgt der Wein fast das Niveau eines Groen Gewchses, stammt jedoch von jngeren Reben des Monzinger Halenbergs. In der Nase zeigt er sich saftig mit Aromen von Galia Melone, Aprikosen und gelbem Pfirsich, untermalt von einer greifbaren, puren Schiefermineralik. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante, schmelzige Textur weich und cremig, aber zugleich von prziser, zitrusartiger Sure getragen. Die komplexe Mineralitt zieht sich durch den
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