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wie man sie pflegt und vermehrt
aber mit echter Mikrobenliebe
7 g Salz 2
Jedoch sind die wichtigsten Zutaten einem Edelschimmel (Koji
Workshop Gemüse-Fermentation Fermentation wie man sie pflegt undDas erwartet euch Wir fermentieren gemeinsam mit Kohl, Karotte, Beete oder was die Saison gerade zu bieten hat. Gemse und Werkzeug wird gestellt. Jeder nimmt ein Glas Fermentiertes mit nach Hause. Wir reden ber die Geschichte, die mikrobiellen Hintergrnde und die gesundheitlichen Aspekte der Gemsefermentation. Wir verkosten gemeinsam fermentierte Kstlichkeiten aus unserer Manufaktur. Darum wird es gehen Wieso hat man frher viel mehr Gemse fermentiert?
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