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zeigt zudem steinige Noten
Im Antrunk zeigt sich der Sekt sehr zitrisch mit apfeliger Fruchtnote
für den bewussten Lebensstil oder als stilvolle Alternative bei Feierlichkeiten
Vor der Abfüllung wird minimal geschwefelt
Mercurey Sazenay 1er Cru AOC 2022 BIO naturwein zeigt zudem steinige NotenDie Weinberge des Mercurey Sazenay liegen an den sonnigen Hngen der Cte Chalonnaise. Die Pinot Noir Reben, teils in den 2000er Jahren und teils 2015 gepflanzt, wachsen auf kalkhaltigen Bden und profitieren von der optimalen Wasserverfgbarkeit. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und sanft gepresst. Nach der Fermentation in Edelstahl wird der Wein fr 12 Monate in Eichenfssern (10 15 % Neuholz) ausgebaut, gefolgt von einer weiteren Reifephase
