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angebaut auf den sonnigen Hügeln Zyperns
kräftigen Gerichten wie Fleisch
Danach reift er zwölf Monate im französischen Barrique
Leuchtendes Bernstein im Glas
Passito di Pantelleria DOC BIO Jahrgang:2012 angebaut auf den sonnigen HügelnAusbau: 100 % Zibibbo (Muscat d'Alexandrie). Die Trauben werden in mehreren Etappen geerntet, um sowohl frh geerntete mit hoher Sure, als auch berreife Beeren zu erhalten. Danach werden sie whrend drei Wochen auf Hozgestellen getrocknet. Die Grung stoppt aufgrund des hohen Zuckergehaltes bei ca. 14 Vol. % und 120 g Liter Restzucker. Der Ausbau erfolgt in kleinen Hozfssern. Beschreibung: Bernsteinfarbener Ssswein mit intensivem Aroma nach Nssen und
