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Attis Bodegas y Viñedos
Schiefergeprägte Böden und biodynamische Bewirtschaftung
Beim ersten Schluck weiches und dennoch engmaschiges Tannin
gewachsen in verschiedenen Lagen Südtirols aus einer Zusammenarbeit mit Winzern
«Finca Valdelroble» D.O. Ribera del Duero BIO 2021 naturwein Attis Bodegas y ViñedosDie Lage fr den Rotwein Finca de Valdelroble von Felix Callejo liegt auf einem Hochplateau auf 930 Metern bern Meer. 75 % Tinto Fino mit 25 % Merlot. Die Grung erfolgt im Betontank mit anschlieendem Ausbau fr 18 Monaten in 500l Eichenfssern. Heidelbeere, Brombeere und rote Kirsche dominieren das Aroma. Subtile Anklnge von Vanille, Kaffee und Tabak fgen wrzige Komponenten hinzu. Im Mund wirkt der Wein khl und erfrischend, die Tannine legen sich
