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Sfumature minerali completano il quadro olfattivo
Al palato frutta a polpa gialla e note di brioches conducono ad un sorso sapido sostenuto da una vibrante acidità che snellisce e allunga la beva
Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex
a 500 metri di altitudine
champagne brut nature grand cru shaman 22 marguet pere et fils W4647-cabosco-vintage Sfumature minerali completano il quadroGiallo dorato luminoso, attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso si apre su note di mela gialla, agrumi maturi e fiori secchi, accompagnate da sfumature gessose e lievemente speziate. Il sorso teso e vibrante, sostenuto da una freschezza incisiva e da una bella sapidit minerale, con un finale lungo, asciutto e preciso. Perch una delle espressioni pi autentiche della filosofia Marguet. Shaman 22 nasce da uve Grand Cru coltivate in
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