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* Kleine Kratzer und Markierungen sind bei allen Higonokami normal
The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade
wird aber heutzutage auch in Haushalten verwendet
Verbessern Sie noch heute Ihr Küchenmesser
Kiritsuke Silver Steel #3 Damast Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm Material:Silver Steel #3 * Kleine Kratzer und MarkierungenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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