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hellem Tabak
„Eine vom Winzer verwöhnte Cuvée
ihn zu einem Kalbskopf mit Sauce Gribiche zu trinken
Cote au Roi
Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Beaujolais Crus hellem TabakWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert
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