alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W24-25-chicche così come ama interpretarlo lazienda

così come ama interpretarlo lazienda agricola SRC

maiale e pollo con sughi leggeri

al sorso è fresco

Ottimo con crudi di mare

alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W24-25-chicche così come ama interpretarlo laziendaIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere