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tra cui i tannini ben integrati e l'acidità buona
la mela Golden e il pompelmo rosa
Una bottiglia perfetta per celebrare le occasioni più importanti
matura per circa tre mesi in botti grandi e barrique di rovere francese
alto adige sauvignon doc fallwind 2025 san michele appiano W49-51-champagne-escl tra cui i tannini benGiallo paglierino, al naso esprime tutta la bellezza del Sauvignon grazie ad un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note agrumate impreziosite da toni floreali lasciano spazio alla ricchezza del miele e ad una traccia erbacea ben definita. In bocca conciliante, gustoso e ricco. Ben equilibrato da una certa freschezza, assaggio pieno e complesso, caratterizzato da un finale di rara persistenza. Uno dei grandi Sauvignon italiani, il "Fallwind" di
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