Jimenez Landi 2021 Pielago Rotwein Malvasia de Sitges Die Säure baut zum Finale

Die Säure baut zum Finale hin immer mehr Druck auf und trifft dort auf die für die Weine der Brets so typische mundwässernde Salzigkeit

Marille und Pfirsich wirken neben gelben Äpfeln wohl dosiert und nicht plakativ

Bergamotte und Pfeifentabak

Wildgeflügel

Jimenez Landi 2021 Pielago Rotwein Malvasia de Sitges Die Säure baut zum FinaleAlle Weine aus Sierra de Gredos 2021 Pielago von Bodegaz Jimenez Landi Biodynamisch Handlese Nase und Gaumen: In der Nase eine reiche, vielschichtige Aromatik entfaltet sich. Dominant dunkle Fruchtnoten von sen Brombeeren, Kirschen und Pflaumenmus und mineralisch torfige Tiefe. Mit Luft entwickeln sich Trffel und Lakritz geheimnisvoll, meditativ. Am Gaumen zeigt er eine typische Grenache Komplexitt, przise Sure und salzige Mineralitt tragen eine ppige