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das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird
Ein wesentlicher Bestandteil der Messerpflege ist das Schärfen der Klinge
die Klinge leicht einzuölen
die Gräten zu bearbeiten
Santoku AUS-10 Poliert Edelstahl Griff 165mm SK das von Fischern an BordSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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