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Serviert bei etwa 10–12 °C zeigt dieses fränkische VDP GROSSE GEWÄCHS sein volles Spektrum an Kakao
Birne und einem leichten Hauch von weißen Blüten von der Gärung bei 13–15°C für 40–45 Tage
Anklängen von Brioche und gerösteten Mandeln
wurzeln die Reben außergewöhnlich tief
Salwey - Kaiserstuhl rot 2022 Callet Serviert bei etwa 10–12 °CDas Weingut Das Weingut Salwey in Oberrotweil am Kaiserstuhl steht fr puristische, klar strukturierte und terroirbetonte Burgunderweine, die konsequent trocken ausgebaut werden. Unter der Leitung von Konrad Salwey, Winzer und nologe, verbindet der Familienbetrieb traditionelle Handarbeit mit moderner, reduktiver Vinifikation. Die Trauben stammen aus lss und vulkanisch geprgten Lagen und werden vollstndig von Hand gelesen, um Przision, Mineralitt und
