Cabernet Sauvignon trocken Rotwein Die Gärung findet im Tonneau

Die Gärung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe

Beim Cuvée Marianna wir der Chardonnay des Grundweines im Barrique ausgebaut

der seit längerer Zeit schnell ausverkauft ist

passt aber auch perfekt zu einem «Zvieri Plättli»

Cabernet Sauvignon trocken Rotwein Die Gärung findet im TonneauDie Cabernet Sauvignon Trauben werden nach der Handlese vergoren und reift whrend 2 Jahren in grsstenteils neuen Barriques weiter. Es empfiehlt sich den Wein noch weitere 7 Jahre zu lagern, damit die ungestmtheit des Cabernet zu bndigen, sofern man dafr die Geduld hat. Den auch ohne lange Langerzeit ist der Cabernet Sauvignon ein kraftvoller, angenehmer und warmer Vertreter der perfekt zu Wild und Schmorgerichten aber auch krftigem Hartkse passt.