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Ein fester Bestandteil professioneller Küchen: Das Petty-Messer ist ein kleines Allzweckmesser
Im Zusammenhang mit Sakura (Kirschblüten) verstärkt der Phönix die Symbolik von Vergänglichkeit und Wiedergeburt
um kleine oder mittelgroße Fische zu reinigen
In Japan symbolisiert die Pagode Spiritualität und Erleuchtung
Nakiri VG-5 Poliert Westlicher Griff 180mm samurai-east Ein fester Bestandteil professioneller Küchen:Das Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
