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Natürlich haben wir unsere Currywurst im Glas auch in der Klassik-Ausführung
mild über Buchenholz geräuchert
Hier könnt ihr verschiedene Cuts von Burgstädter Angusrind verkosten
Und das Beste ist: Du bekommst die Currywurst bereits vorgeschnitten im Glas
Teres Major Steak vom Burgstädter Angus Rind stroh-schwein Natürlich haben wir unsere CurrywurstDas Teres Major stammt vom hinteren Teil der Rinderschulter und ist ein Teil des Dicken Bugs unserer Angus Rinder. Da sich der Metzger selbst immer das beste Stck zurcklegt, wird das Teres Major auch Metzgerstck genannt. Weitere Bezeichnungen sind Petite Tender oder flaches Filet. Als Steak oder Medaillon geschnitten, lsst sich das Teres Major besonders gut auf dem Grill oder in der Pfanne kurzbraten. Es wird wunderbar zart, saftig und schmeckt am
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