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Al naso esprime un profumo vinoso fresco con sentori di fiore e frutta
I vigneti sorgono su suoli argillo-calcarei
Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto tipicamente ammandorlato
che vanno a completare una bevuta di assoluto livello
stellenbosch pinotage signature 2024 spier W22-23-gen11 Al naso esprime un profumoVeste un color rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, di ciliegia e mora, poi subentrano spezie dolci, vaniglia e cacao. Al palato ha un'ottima corrispondenza gusto olfattiva, succoso, intenso, intrigante. Il tannino presente e soffice; il vino persistente. Il Pinotage Signature di Spier fa due giorni di macerazione a freddo sulle bucce, poi subisce un travaso in acciaio per fare la fermentazione alcolica, il 20% del mosto
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