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Kirsche und Brombeere
Nach der Gärung reift der Wein noch vier Monate auf der Feinhefe
roten Früchten und Pflaumen
davon 30% neu
Alicante Maremma Toscana DOC "Querciolaia" Jahrgang:2020 Kirsche und BrombeereAusbauDie Rebsorte Alicante, eine der ersten von der Fattoria Mantellassi gepflanzten Varietten, ist in Spanien als Garnacha, in Frankreich als Grenache bekannt. Der Wein reift 13 16 Monate in Barriques franzsischer Provenienz und grossen Eichenfssern, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche. Beschreibung Tiefes Rubinrot. Ein Wein mit kruterwrzigen Anklngen und viel roter Frucht. Sehr schn eingebundenes Holz. Am Gaumen sehr facettenreich und wrzig.
