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Die Trauben werden zunächst kalt mazeriert
mit feinen Tanninen und lebendiger Säure – typisch für Sangiovese
Ein intensives
mit Zitrusfrüchten
Marche Merlot IGT "PIX" Jahrgang:2009 Die Trauben werden zunächst kaltAusbau Handlese Mitte bis Ende September. Die gute Durchlftung der Meeresluft und das warme Wetter bringen gesunde, gut ausgereifte Trauben hervor. Ausbau in neuen Barriques whrend 15 Monaten. Beschreibung Satte Farbe, Aromen von roten Waldbeeren, Cassis, mediterranen Krutern, Schokolade und Kaffee. Am Gaumen opulent aber ausgewogen und elegant. Ein wirklich ganz grosser Italienischer Merlot! Passt zu Hauptgerichten mit Rind, Lamm oder Wild. Auch zu
