Cima di Mola Monocultivar von Olio Intini Olivenöl zum Braten Anschließend reift er 4 Jahre

Anschließend reift er 4 Jahre in Fässern aus französischer Eiche

Ebenso harmoniert dieser Aceto Balsamico von Giusti fein mit gereiftem Käse

Er ist ein junger

aber elegante Frucht

Cima di Mola Monocultivar von Olio Intini Olivenöl zum Braten Anschließend reift er 4 JahreSchwer zu kultivieren, wenig ertragreich, wenig Geschmack. Durch Aussagen wie diese ist die alte Olivensorte Cima di Mola fast in Vergessenheit geraten. Doch Pietro Intini hat sich der in Alberobello (Apulien) heimischen Sorte angenommen. Das Ergebnis: Ein bombastisches Olivenl fr Kenner (99 100 Punkte Flos Olei 2022) mit einzigartigem Potenzial! Aber das l bietet noch viel mehr, denn hinter der Herstellung dieses ls steckt eine Geschichte des