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Dopo la fermentazione in cemento riposa un anno in barrique e un anno in botte grande
sosta 20 mesi in botti di diverse tipologie
ottenuto da vigneti che si trovano nell’area storicamente più vocata per la produzione del dolcetto
lamponi e peonie
chablis forets premier cru 2023 domaine moreau naudet W22-23-gen11 Dopo la fermentazione in cementoSi presenta di color giallo paglierino. Al naso mostra immediata eleganza ed equilibrio tra una ricchezza aromatica che ricorda la frutta secca e la fragranza delle note agrumate, focalizzate sul zest di limone. Al palato rivela buona acidit e sorso pieno, scorrevole. Mineralit in chiusura e lunga persistenza. Questo Chablis di Moreau Naudet dal 1er cru Forets che Moreau stesso ha definito come uno dei migliori terroir dello Chablis un esempio del
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