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Noten von frisch gebackenem Hefezopf (mit Mandeln und kandierten Zitrusfrüchten) und feinmineralischem Finale
dessen Bezeichnung fumé (französisch geräuchert) aus der Geologie des Anbaugebiets stammt
Für den "Unsterblichen" (L'Immortel) wurden ausschließlich Weine aus der Rebsorte Colombard des Jahrgangs 2000 verwendet
Zu dieser Zeit wurde Armagnac noch als Medizin verwendet
Monthélie 1er Cru Les Duresses A.O.C. Cuvée Lebelin Hospices de Beaune Jeroboam Noten von frisch gebackenem HefezopfDiese Cuve ist eine Hommage an die Familie Lebelin. Etienne Lebelin war der erste Kaplan des Hospice de la Charit und sieben Familienmitglieder wurden Brgermeister von Beaune seit 1531. Im Jahr 1704, einer dunklen Zeit in Beaune mit Frost, geringen Ernten und Hungersnten, spendeten Jean Jacques und Marguerite Lebelin 10. 000 livres an das Hospices, eine groe Summer in jener Zeit.
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