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8 g/l Dekantierzeit keine Optimale Trinkreife mehrere Jahrzehnte Lagerung möglich Essensempfehlung Dessert
gut eingebundener Alkohol mit feinen Tanninen
kräftigen Tanninen
Spontangärung mit autochthoner Hefe
HERACLIO ALFARO RESERVA 2018 Bio-Olivenöl 8 g/l Dekantierzeit keine OptimaleKirschrot, in der Nase diverse Aromen reifer roter Frchte gepaart mit schwarzem Pfeffer und mediterranen Kruteraromen, dezente wrzige Noten, am Gaumen samtig, elegante Tanninstruktur, mittlerer Krper, mittlerer Abgang. Weinkeller Heraclio Alfaro Weingebiet DOCa Rioja Traubensorte Tempranillo Weinbereitung 20 Tage Fermentation in Stahltanks bei 25 Grad; reift 24 Monate in franzsischen Barriquefssern Volumenprozent 14% Sure Zucker 5,4 g l 2,2 g l
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