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ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
Material: VG-10 / Dicke: 2
In der japanischen Kunst symbolisiert Schilf oft Widerstandsfähigkeit und Flexibilität
Denn Higonokami ist leicht
Gyuto VG-10 Damast Eschenholz Griff 210mm ZDP-189 ideal für detaillierte und filigraneDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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