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Anschließend reift der Wein für sechs Monate teils im gebrauchten Barrique
hat sich unter heißem Klima in wüstenartigen Gebieten abgelagert
wobei Übermazeration vermieden wird
Die kontinuierliche
Jean Fery - Chambolle-Musigny La Belle Dame 2022 Chenin Blanc Anschließend reift der Wein fürDas Weingut Jean Fery Die Geschichte der Domaine Jean Fery im malerischen Dorf Echevronne, nahe Savigny les Beaune, ist eine der ungewohnlichsten im Burgund. Das Weingut wurde 1922 von Urgrovater Louis Jacob gegrundet. Der visionare Unternehmer war Produzent und Handler roter Fruchte (hauptsachlich schwarze Johannisbeeren und Himbeeren), die sogar in Chanels beruhmter N5 und der beruhmten Creme de Cassis Verwendung fanden. Motiviert durch seinen
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