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leicht mineralisch
Lagerfährigkeit bis 8 Jahre
Dies gelingt für mich im Wallis nur zwei Betrieben - einer davon ist Mathier
ein frischer und gleichzeitig ausdrucksstarker Riesling Silvaner von höchster Präzision mit feiner Restsüsse
Humagne rouge Antica 2023 0.75 Petit Verdot/ Syrah/ Merlot/ Cabernet Sauvignon leicht mineralischAus bis zu 100 jhrigen Reben gedeiht einer der ausdrucksstrksten Humagne Rouge des Wallis an den Steilhngen oberhalb Sion! Mineralisch, ledrig, fruchtig und gleichsam wild zieht er uns in seinen Bann und hlt die Fackel hoch, fr eine der spannendsten autochthonen Rebsorten der Schweiz! Frher auch Wchnerinnenwein genannt, schreibt man ihm hohen Eisengehalt zu, dies zu beweisen steht allerdings bis heute noch aus. Was wir aber sicher sagen knnen: Grosse
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