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Es kombiniert die Eigenschaften eines Gemüsemessers mit denen eines japanischen Kochmessers und zählt zu den meistgenutzten Küchenmessern in Japan
Natur und flüchtige Schönheit
die langlebig sind und von Hand genäht werden
2 / Dicke der Klinge:3mm / Länge:120mm
Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Lila Urushi Griff 105mm Knife Roll Es kombiniert die Eigenschaften einesDas Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das
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