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proveniente dal Clos Windsbuhl
ma con un frutto leggermente più fresco rispetto al millesimo precedente: amarena
Al palato è ricco ed elegante
brillante e contraddistinto da perlage fine e persistente
noto doc controdanza 2022 planeta W24-25-prosecco proveniente dal Clos WindsbuhlRosso rubino intenso e luminoso. Profumi di gelso e prugna insieme a note di alloro, incenso e note balsamiche a caratterizzare il profilo olfattivo. Tannini rotondi e ottima acidit nellelegante assaggio. Nasce da uve nero davola con una percentuale minore di merlot il Noto DOC Controdanza. La fermentazione svolta in acciaio mentre la maturazione in barriques di 2 e 3 passaggio per 10 mesi. Controdanza, da country dance, un ballo della tradizione
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