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Fisch für Sushi und Sashimi in hauchdünne Scheiben zu schneiden
der die Klinge sicher in der Scheide fixiert
Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba
Nakiri SG-2 Schwarzer Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm mit Holzbox Chinese cleaver Fisch für Sushi und SashimiHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
US$ 10.00
US$ 54.90
US$ 18.80
