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Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen statt Holz oder Bambus
Klingenlänge: 330 mm
Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer
Beim Einzelkauf der Scheide können wir keine Passgenauigkeit für andere Messer garantieren
Santoku VG-5 Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm (Tsuba Nashi) Finish:Poliert Profis bevorzugen in der RegelSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
