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Unter der "Unikat" Linie laufen bei Kühn die beiden Weine "Schlehdorn" aus der VDP
ein Hauch Ananas
Gelbfruchtig
Was im Glas landet
Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Willi Schäfer Unter der "Unikat" Linie laufenDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um
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