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die an die ligierenden Hefen erinnern und ihm eine komplexe Tiefe verleihen
Mineralität und kühler Würze
89% Spätburgunder und 11% Chardonnay
Alle Weine aus Sizilien | 2022 I Vigneri Rosso von I Vigneri di Salvo Foti | Handlese
Eymann 2023 Toreye Chardonnay Weißwein Bio Fußer die an die ligierenden HefenAlle Weine von Weingut Eymann 2023 Toreye Chardonnay von Weingut Eymann Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Massale Selection des Chardonnay von der Cte dor. Gewachsen auf den schweren Lssbden des Gnnheimer Sonnenberg. Spontan vergoren im Holzfass. Unfiltriert abgefllt. In der Nase eine khle, feine Zitrusfrische mit einem Hauch grnem Apfel. Dahinter zeigt sich nasser Stein, Mandeln und eine zarte Brioche Note. Die Reduktion ist natrlich eingebunden
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