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Geröstet wird diese Mischung nach italienischer Tradition im Trommelröster
Boden: Kalkhaltig
dass er auch zum Essen genügend Ausdruck behält
Dadurch wirkt es auf Desserts besonders appetitlich und eignet sich hervorragend für klassische sowie moderne Dessertideen
I Gelsi Calaturi Aglianico Riserva | 0,75 l olivenöl Geröstet wird diese Mischung nachI Gelsi Calaturi Aglianico del Vulture DOCG Der Calaturi ist ein charaktervoller, tiefgrndiger Rotwein aus der Region Basilikata, der ein reinsortiger Aglianico del Vulture ist. Die Trauben stammen von einem kleinen, nur einen Hektar groen Weinberg, dem Vigneto Calaturi, dessen Rebstcke bereits rund fnfzig Jahre alt sind. Dieser alte Weinberg, hoch gelegen in den Hgeln rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture, bringt in niedrigen Ertrgen
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