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*Die Scheide ist speziell für die Messer konzipiert
Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht
Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer
*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 240mm Material:White Steel #2 *Die Scheide ist speziell fürDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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