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um ein einzigartiges Produkt zu schaffen
präsentiert sich mit festem Gerbstoff und viel saftiger Frische
Im Weingut selbst verzichtet man bewusst auf High-Tech und versucht die Weine möglichst konservativ und nachhaltig auszubauen
um eine möglichst hohe Extraktion der Aromen und der Rosé-Farbe zu erreichen und gleichzeitig die bitteren Tannine zu vermeiden
Mosi Wines Flavian Syrah 2018 Roséwein um ein einzigartiges Produkt zuBenannt nach Joseph Dhafanas verstorbenen Vater, stammen die Trauben fr den Flavian Syrah aus einem einzigen 20 Jahre alten Block bezogen, der auf schieferreichen Bden in Riebeek Kasteel im Swartland angebaut wurde. Sie wurden handgelesen und sortiert, dann mit minimalem Eingriff vinifiziert, bevor ihnen 18 Monate der Fassreife gegnnt wurde. Der Wein prsentiert sich in einem schnen Purpur und zeigt sortentypische Syrah Aromen (Weier Pfeffer, dunkle
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