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Er vereint Cabernet Sauvignon
mit getrockneten Rosen
Anschliessend ruht der Wein auf der Feinhefe in 50-Hektoliter-Stahltanks bis zum folgenden Frühjahr
Dieser Hügel verfügt über die perfekte Kombination des Bodens mit Moränen
Colli Orientali Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC BIO Bovale Sardo (Muristellu) Er vereint Cabernet SauvignonAusbau Der Refosco dal Peduncolo Rosso vom Weingut Antico Broilo wird aus einheimischen Refosco Trauben von 50 jhrigen Rebstcken hergestellt und manuell geerntet. Die Weinbereitung und Grung erfolgen auf traditionelle und spontane Weise. Der Most wird zuerst in Edelstahltanks vergoren. Zweite Grung auf einheimischen Hefen in 225 Liter Barriques aus Allier Eiche fr 20 Monate und anschliessend Ausbau ebenfalls in Eichenfssern fr 18 Monate bevor der Wein
